ALKMAAR - Jongeren met een beperking in het autistisch spectrum kunnen binnenkort kooklessen volgen in het Kinderkookcafé Alkmaar. "Kinderen krijgen veel zelfvertrouwen en plezier in de keuken. Het samenwerken is goed voor de sociale vaardigheden en helpt bovendien tegen faalangst", vertelt initiatiefnemer Rob de Vries.
Rob is zelf ervaringsdeskundige. Zijn zoon Bram (9) heeft het syndroom van Asperger. "Anderhalf jaar na Brams geboorte merkten we dat er iets aan de hand was. Zijn intelligentie laat niets te wensen over, die is zelfs hoog. Daarom gaat hij ook naar een 'gewone' school. Daar kan hij prima meekomen, maar op het motorische en sociale vlak heeft hij een achterstand.
De woensdagmiddagen - als hij vrij van school is - duurden wel erg lang, vond ik. Daarom ben ik samen met Bram gaan koken. Dat vond hij geweldig! Samen toverden we de lekkerste taarten op tafel. Ik wilde daar dan ook iets mee doen, want ik vind dat er veel meer mogelijkheden moeten komen voor kinderen met een autistische beperking. Daarop zocht ik contact met ontwikkelingspsycholoog Ron Koppies van Het Opvoedcafé."
Driegangendiner
Het kinderkookcafé wordt georganiseerd vanuit Het Opvoedcafé. Hierdoor krijgen deelnemers de professionele begeleiding die ze nodig hebben en kunnen deelnamekosten betaald worden uit het persoongebonden budget. Op zes deelnemende kinderen zijn er drie begeleiders. "Kookles is heel geschikt voor kinderen met autisme omdat koken een gestructureerde activiteit is", vervolgt Rob. "Alle recepten zijn volledig uitgewerkt en de jongeren kunnen dit stapje voor stapje afwerken. Ze leren niet alleen zaken als smaken proeven, ingrediënten aanraken, wegen en snijden, maar het belangrijkste is dat ze samenwerken. De kinderen nemen een aantal zelfgemaakte gerechten mee naar huis. We beginnen eenvoudig met appelflappen, maar we willen eindigen met een heerlijk driegangendiner voor de ouders."
Sponsors
Kooklessen worden gehouden in de ruime keuken van De kleine Johannes, gevestigd aan Houtil 42 op het Waagplein in Alkmaar. Deze ruimte is gratis ter beschikking gesteld door eigenaar Vincent van de Vliet. "We zoeken nog een aantal sponsors want we hebben nog geld nodig voor ingrediënten, pannen en drankjes. Daarnaast willen we dat alle deelnemers het kookboek - waar ze de tien lessen uit gekookt hebben - na afloop mee naar huis nemen.
Binnenkort gaat de website www.kinderkookcafealkmaar.nl in de lucht. Vragen? Bel Het Opvoedcafé van Kop-Zorg aan de Oudegracht 160 in Alkmaar via 072-8440910 of mail info@kop-zorg.nl.
